隨著消費升級，日式糕點、調(diào)味品、生鮮等食品憑借精細化工藝和獨特風味，在國內(nèi)市場熱度持續(xù)攀升。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年我國自日本進口食品總額同比增長12%，但與此同時，進口流程中的合規(guī)性要求也成為企業(yè)面臨的主要難題。日本食品進口需同時滿足中國海關(guān)總署、國家衛(wèi)健委等多部門監(jiān)管，從原產(chǎn)地證明、衛(wèi)生證書的文件審核，到食品添加劑標準、中文標簽規(guī)范的落地執(zhí)行，任何環(huán)節(jié)疏漏都可能導致清關(guān)延誤、退運甚至行政處罰。
以和果子、日式醬油等熱門品類為例，其原料成分可能涉及國內(nèi)尚未允許使用的食品添加劑（如某些天然著色劑），包裝標簽需標注的過敏原信息（如含乳制品、小麥成分）也與國內(nèi)標準存在差異。此外，生鮮類產(chǎn)品還需應對冷鏈運輸溫控記錄審核、動植物檢疫審批等復雜流程，企業(yè)若缺乏專業(yè)代理支持，極易陷入“合規(guī)盲區(qū)”，導致商業(yè)機會流失。
中世通進口代理：全鏈條品質(zhì)管控的核心價值
作為深耕外貿(mào)代理領域20年的上海本土企業(yè)，中世通針對日本食品進口構(gòu)建了“預審+執(zhí)行+監(jiān)管”一體化服務體系。我們的專業(yè)團隊不僅熟悉中國海關(guān)對進口食品的“一書一標一單”（即進口食品合格證明、中文標簽、隨附單據(jù)）監(jiān)管要求，更深入研究日本厚生勞動省與中國海關(guān)總署的法規(guī)差異，通過提前介入供應鏈規(guī)劃，為客戶提供從供應商資質(zhì)審核到終端銷售合規(guī)的全流程解決方案。
在實際操作中，我們始終堅持“雙軌制”管控原則：一方面依托自主研發(fā)的進口合規(guī)管理系統(tǒng)，對每一批次貨物的單證合規(guī)性進行數(shù)字化校驗；另一方面由具備海關(guān)AEO認證資質(zhì)的關(guān)務專家進行人工復核，確保“系統(tǒng)篩查+人工經(jīng)驗”雙重保險，最大程度降低申報錯誤率。
進口全流程拆解：中世通的階段化解決方案
一、單證預審階段：筑牢合規(guī)第一防線
日本食品進口的單證審核具有極強的專業(yè)性。根據(jù)《進口食品化妝品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》，企業(yè)需提交原產(chǎn)地證書、輸華衛(wèi)生證書、成分分析報告、營養(yǎng)成分表等10余項文件，且所有外文單據(jù)需提供經(jīng)公證的中文翻譯件。以日式醬油為例，其衛(wèi)生證書中需明確標注“未使用我國禁用的4-甲基咪唑”等安全承諾，成分表需與GB 2717-2018《醬油衛(wèi)生標準》完全對標。
中世通在此階段會啟動“三步審核法”：首先通過自研系統(tǒng)掃描單證完整性，自動識別關(guān)鍵信息（如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件）；其次由食品類專業(yè)關(guān)務專員核對成分合規(guī)性，重點排查是否含有《食品添加劑使用標準》（GB 2760）未收錄的成分；最后模擬海關(guān)審單場景，對可能引發(fā)質(zhì)疑的內(nèi)容（如特殊工藝描述、包裝材質(zhì)說明）提前準備補充說明文件。
案例分享：2022年，龐先生所在的食品貿(mào)易公司計劃進口一批日本和果子，在提交預審時發(fā)現(xiàn)其原包裝標簽未標注“含乳制品”過敏原信息。中世通團隊立即聯(lián)系日本供應商補充相關(guān)檢測報告，并指導客戶設計符合GB 7718標準的中文標簽，避免了到港后因標簽問題導致的整改延誤，為客戶節(jié)省了約15天的清關(guān)時間。
二、口岸報關(guān)階段：精準申報與風險應對
日本食品進口報關(guān)需特別注意商品歸類和稅率適用問題。以日式抹茶粉為例，其歸類可能涉及“調(diào)味茶”（稅號09042200）或“烘焙原料”（稅號11081900），不同歸類對應的關(guān)稅稅率（分別為15%和10%）和監(jiān)管條件存在差異。此外，針對日本部分地區(qū)生產(chǎn)的食品，還需核查是否屬于中國海關(guān)總署公告的風險管控區(qū)域，避免因產(chǎn)地限制導致退運。
中世通報關(guān)團隊憑借豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，建立了“食品進口商品歸類數(shù)據(jù)庫”，實時更新海關(guān)總署歸類指導意見。在申報過程中，我們采用“雙系統(tǒng)校驗”模式：既有智能報關(guān)系統(tǒng)自動匹配歷史申報數(shù)據(jù)，又有資深關(guān)務師人工復核歸類邏輯，確保申報要素準確率達99%以上。對于可能觸發(fā)海關(guān)布控查驗的高風險產(chǎn)品（如含動物源性成分的糕點），我們會提前與口岸海關(guān)溝通，制定查驗應急預案，包括預包裝樣品準備、檢測項目預判等，最大限度縮短查驗時間。
三、商檢與倉儲階段：品質(zhì)管控的最后一公里
進口食品到達口岸后，需接受海關(guān)抽樣檢驗，重點檢測微生物指標（如菌落總數(shù)、大腸菌群）、污染物限量（如重金屬、農(nóng)獸藥殘留）以及標簽符合性。根據(jù)《進出口食品安全管理辦法》，檢驗不合格的食品需在海關(guān)監(jiān)督下進行銷毀或退運，企業(yè)面臨巨大損失風險。
中世通在商檢環(huán)節(jié)提供“預檢驗評估”服務，根據(jù)日本供應商提供的檢測報告，提前預判可能存在的風險點。例如，針對日式腌制品，我們會提示客戶關(guān)注亞硝酸鹽含量是否符合GB 2762標準；對于冷鏈運輸?shù)纳r產(chǎn)品，要求提供全程溫控記錄（溫度需保持在0℃-4℃），并在倉儲環(huán)節(jié)使用WMS系統(tǒng)進行批次管理，確?！皝碓纯刹?、去向可追”。我們合作的恒溫倉庫均通過ISO 22000食品安全管理體系認證，配備專業(yè)質(zhì)檢團隊，可提供入庫前的感官檢驗和包裝完整性檢查，從物理層面保障食品品質(zhì)。
四、外匯收付與出口退稅：資金鏈的合規(guī)管理
日本食品進口涉及日元與人民幣的匯率波動風險，以及出口退稅政策的合規(guī)應用。中世通財務團隊可根據(jù)客戶需求，提供鎖匯服務以規(guī)避匯率風險，并協(xié)助企業(yè)完成付匯核銷、出口退稅申報等流程。在退稅環(huán)節(jié)，我們嚴格審核采購合同、報關(guān)單、進項發(fā)票的“三流一致”，確保符合國家稅務總局關(guān)于外貿(mào)綜合服務企業(yè)退稅管理的相關(guān)規(guī)定，幫助客戶合法合規(guī)享受政策紅利。
選擇中世通：以專業(yè)換效率，以合規(guī)控風險
從和果子的標簽整改案例到冷鏈生鮮的溫控管理，中世通20年來累計服務超2000家食品進口企業(yè)，憑借對日本食品進口全鏈條的深度把控，幫助客戶平均縮短清關(guān)時間30%，降低合規(guī)風險投訴率85%。我們始終堅信，優(yōu)質(zhì)的進口代理不僅是流程的執(zhí)行者，更是合規(guī)的守護者——從單證預審時的“錙銖必較”，到報關(guān)查驗時的“從容應對”，每一個環(huán)節(jié)的專業(yè)投入，都是為了讓客戶的進口業(yè)務更簡單、更安全、更高效。
如果您正計劃拓展日本食品進口業(yè)務，或是在現(xiàn)有流程中遇到合規(guī)難題，歡迎聯(lián)系中世通團隊。我們將以定制化的解決方案，為您打通從海外供應商到國內(nèi)市場的品質(zhì)通道，讓每一份進口食品都經(jīng)得起市場與法規(guī)的雙重檢驗。
